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Panqueca de Espinafre Vegana

Esta super receita de panqueca é perfeita para quando você quer usar as folhas de espinafre de uma forma diferente.



Como usar o espinafre mesmo depois de murcho?


Esta receita é ótima para usar aquele espinafre que já viu dias melhores! Até mesmo espinafre congelado pode ser usado no lugar de folhas frescas, porém é bom ter em mente que a massa poderá ficar um pouco mais líquida, aumentando em um minuto o tempo necessário para cozimento na frigideira!


Como melhor seguir a receita?


Sem nenhum tipo de mistério, abaixo temos o passo a passo completo de como preparar as panquecas de espinafre. Basta uma tigela e um liquidificador.


Esta receita, porém, não foi testada colocando a farinha diretamente no liquidificador. Por isso, não podemos afirmar se o resultado é o mesmo.


Mas se você testar e ver que dá certo, envia uma mensagem para nós! Ficaremos felizes em saber que outras variações desta receita também funcionam!




Panqueca de Espinafre

Uma opção deliciosa e saudável para seu café da manhã!



Porções: 6

Tempo de Preparo: 5 minutos

Tempo de Cozimento: 10 minutos

Tempo Total: 15 minutos



INGREDIENTES

  • 1 xícara de farinha de trigo integral

  • 1 xícara de leite vegetal

  • 1 xícara de folhas de espinafre

  • 1 colher sopa de fermento

  • 1 colher sopa de melado



INSTRUÇÕES

  1. Separe as folhas de espinafre e lave-as em água corrente.

  2. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.

  3. No liquidificador, coloque o leite vegetal da sua preferência, as folhas de espinafre lavadas e o melado. Bata por aproximadamente 30 segundos.

  4. De volta na tigela, despeje o conteúdo do liquidificador junto à farinha. Misture bem e delicadamente. Deixe descansar por aproximadamente 3 minutos.

  5. Aqueça uma frigideira em fogo médio - baixo. Se necessário, unte levemente com óleo.

  6. Com o auxílio de uma colher, faça pequenas panquecas com a massa. Não coloque muita massa de uma só vez pois a panqueca vai crescer com o calor.

  7. Conclua as panquecas e sirva em seguida com frutas da sua preferência.



NOTAS

  • Use o leite vegetal da sua preferência.

  • O espinafre congelado também se adequa à receita.



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1 Comment

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Guest
Apr 16, 2023
Rated 5 out of 5 stars.

😀

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Olá e seja bem-vindo!
Eu sou a Claudia e a nossa missão por aqui é facilitar a sua vida através de receitas deliciosas, fáceis e extremamente nutritivas! 
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