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Prepare-se para uma aventura culinária cheia de sabor e simplicidade! Nesta receita, vamos explorar como fazer uma deliciosa Geleia Caseira de Amoras usando apenas dois ingredientes, seja com amoras frescas colhidas do jardim ou amoras congeladas disponíveis o ano todo.
Se tu é um amante de geleias caseiras ou está procurando uma maneira fácil de preservar o sabor das amoras, esta é a receita perfeita para ti.
Receita de Geleia Caseira de Amora - Frutas Vermelhas Congeladas
Uma geleia deliciosa para o café da manhã! Esta receita caseira e saudável de geleia de amora é perfeita para o pãozinho quentinho do final de semana!
Porções: 4
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 30 minutos
INGREDIENTES
2 xícaras de amoras frescas ou congeladas
3 - 4 colheres sopa de açúcar mascavo
1/3 xícara de água
INSTRUÇÕES
Em uma panela, coloque as amoras e o açúcar. Varie o açúcar conforme o seu paladar.
Em fogo médio baixo, misture sempre para evitar que queime. Aos poucos, acrescente a água.
Note que a fruta (principalmente quando congelada) já terá água, portanto acrescente aos poucos para a mistura não ficar muito líquida.
Após aproximadamente 10 minutos em fogo baixo, comece a amassar as amoras com a colher ou com um garfo, para que o caldo da geleia fique mais encorpado.
Assim que a colher conseguir deixar um rastro na panela**, desligue o fogo e deixe esfriar.
Quando frio, armazene em um pote bem fechado, na geladeira. Consuma em até 4 dias.
NOTAS
As frutas naturalmente liberam água durante o cozimento, portanto adeque a quantidade de água acrescentada conforme for sua necessidade.
Ponto da colher: assim que a colher deixar um rastro no fundo da panela, este é um sinal de que podemos desligar a geleia. Cruze a colher de um lado para outro no fundo da panela e observe - se deixar um rastro limpo, estará pronto!
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