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Molho para Poke com Shoyu

Este tempero caseiro combina molho de soja fermentado, alho e gengibre, além de outros simples ingredientes. Uma ótima opção para saladas e para uma tigela de Poke.



Molho para Poke feito com shoyu e outros ingredientes saudáveis e rápidos


O que é Poke?


Poke é um prato criado no Havaí. Normalmente servido em uma tigela funda ou bowl, o poke pode ser feito com arroz cozido, folhas verdes, diversos vegetais e legumes cortados, um tipo de proteína vegetal, como tofu, grão de bico, etc.


A forma como normalmente criamos nosso Poke é: arroz cozido, folhas verdes diversas picadas, milho, ervilha, tomate em cubos, tofu assado ou grão de bico assado, temperinho verde... e basicamente todos os outros vegetais que temos disponíveis!


Finalizamos o prato com o Molho para Poke e temos uma deliciosa e nutritiva refeição!




Molho para Poke com Shoyu

Este molho combina molho de soja fermentado, alho e gengibre, além de outros simples ingredientes. Uma ótima opção para saladas e para uma tigela de Poke.



Porções: 4

Tempo de Preparo: 10 minutos

Tempo Total: 10 minutos



INGREDIENTES

  • 1/4 xícara de molho de soja

  • 1/4 colher chá de azeite de oliva

  • 1 colher chá de vinagre de arroz

  • 1/2 colher chá de alho picado

  • 1/4 colher chá de gengibre picado

  • 1 colher chá de suco de limão

  • Água



INSTRUÇÕES

  1. Em um pote de vidro, misture todos os ingredientes (menos água) e agite para misturar.

  2. Se necessário, acrescente água aos poucos para tornar o molho menos espesso e de acordo com a sua preferência.



NOTAS

  • Armazene o molho na geladeira por até 5 dias.




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