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Estamos na estação das morangas e abóboras e, além de lindas, elas são super nutritivas e versáteis na cozinha.
Podemos incluir abóboras em bebidas, em doces, em cremes salgados, em bolos e cookies! E para termos um sabor ainda melhor, quem sabe um mix de especiariais?
Pumpkin Pie Spice é um tempero (ou uma mistura de vários temperos) muito usada nos Estados Unidos, nas famosas tortas de abóbora.
Este tempero é ótimo para usarmos sempre que a moranga ou abóbora for usada para receitas doces, seja em tortas, bolos, biscoitos, abóbora com coco, etc.
Porém, o que torna este mix ainda mais especial é a combinação na medida certa dos sabores de canela, cravo, noz moscada e gengibre, permitindo o uso em várias outras receitas e criações!
Tão simples de fazer e muito fácil de armazenar: basta guardar em um pote bem fechado e em um lugar abrigado da luz.
Não é por nada que na nossa Power Kitchen apelidamos este mix de especiarias como PumpKing"! :)
"PumpKing" Pie Spice
Tempo de preparo
5 min
Ingredientes
4 col chá de canela em pó
2 col chá de gengibre em pó
1 col chá de cravo em pó
1/2 col chá de noz moscada
Método
1. Estando todos os temperos já no formato em pó, basta misturar os 4 ingredientes em um pote bem fechado!
E está pronto o tempero que dará um sabor super diferente na comida! Acredite, a abóbora não será mais a mesma!
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