Claudia Schatz
Gremolata é um charmoso e notável tempero italiano que combina raspas de limão, salsa e alho. Perfeito para elevar o sabor de qualquer prato - de saladas a massas e legumes assados!
Preparar a gremolata é fácil, como veremos a seguir. E são vários os pratos para usarmos a gremolata. Coloque a gremolata em:
Saladas de folhas verdes com legumes;
Legumes assados;
Legumes cozidos;
Sanduíches e wraps.
A regra de ouro é: polvilhe a gremolata para finalizar pratos e o sabor final ficará surpreendente!
Um charmoso e notável tempero italiano que combina raspas de limão, salsa e alho. Perfeito para elevar o sabor de qualquer prato - de saladas a massas e legumes assados!
Porções: 4 - 6
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo Total: 10 minutos
INGREDIENTES
1 xícara de folhas de salsinha picada (cerca de 1/4 xícara)
Casca de 1 limão siciliano bem ralada
1 dente de alho picado (use um triturador de alho ou rale bem fino com um ralador portátil)
INSTRUÇÕES
Numa tigela pequena misture a salsa, as raspas de limão e o alho. Essa é a sua gremolata!
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