Gostamos deste chá de gengibre e limão como uma bebida após o jantar. O gengibre ajuda na digestão, e o limão contém apenas o suficiente para satisfazer qualquer desejo por sobremesa. Sinta-se à vontade para beber generosamente, sempre que achar que lhe convém.

Serve 2 pessoas
1 pequeno pedaço de gengibre, cortado em quatro pedaços de 1 cm
Suco de 1 limão grande
Mel a gosto
Em uma panela média, ferva 4 xícaras de água e o gengibre por 10 a 15 minutos, ou mais, dependendo de quão forte você gosta do seu chá.
Retire do fogo e misture o suco de limão.
Coe, removendo o gengibre, e divida o chá entre 2 canecas grandes.
Misture o mel e sirva.
Para servir frio: despeje a mistura de gengibre e água sobre copos com gelo, e adicione o suco de limão e o mel, conforme desejado.

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