Granola Caseira | Vegan

Apenas 7 ingredientes e tu terás a melhor granola de todos os tempos! E ainda melhor, sabendo tudo o que foi colocado na receita, economizando dinheiro e poupando o corpo dos açúcares extras que são colocados nas granolas industrializadas.

QUERO IR DIRETO PRA RECEITA

O motivo para amar essa receita que mais vem a minha mente enquanto escrevo é o de deixar a cozinha com o melhor aroma possível! Essa granola é super fácil, feita com ingredientes bem comuns (nada de ingredientes difíceis ou inacessíveis) e com uma fonte de gordura bem natural: da pasta de amendoim.

Apesar não ter cacau na receita, o sabor fica bem próximo ao chocolate, junto ao coco assado. Perfeita para comer com frutas, iogurtes, na aveia pela manhã. Ou, como eu faço muitas vezes, purinha :)

Lendo a lista de ingredientes (apenas 7!), tu verás que nada que usamos é incomum, muito pelo contrário.

Sobre a aveia, quanto mais integral ela for, melhor. Em granolas, normalmente, usamos a aveia inteira e nessa receita seguimos de igual forma. A pitada de sal ajuda a dar um gostinho diferente e acredite, pitada leve de sal em receitas doces dá um sabor incrível!

A pasta de amendoim pode ser facilmente substituída por uma pasta de amêndoas, nozes ou a que for da preferência.

Confere o vídeo que eu preparei lá no YouTube, com exatamente essa receita! Clica aqui ou tu encontrarás o vídeo completo também no menu 'vídeos' aqui no site!

Tempo de preparo

5 min

Tempo no forno

30 min

Ingredientes

1/2 xícara de pasta de amendoim

1/4 xícara de agave ou maple syrup (ou outro adoçante natural líquido)

1/2 col chá de extrato de baunilha

1/2 col chá de canela em pó

1/2 col chá de sal

2 1/2 xícaras de aveia inteira

1 xícara de coco laminado ou ralado grosso

Método

1. Misture em uma tigela grande a pasta de amendoim, o agave, extrato de baunilha, canela e sal. Misture bem os ingredientes até que se integrem.

2. Em seguida, adicione a aveia e o coco e misture tudo muito bem.

3. Pré-aqueça o forno em uma temperatura de 160° C. Enquanto isso, em uma assadeira, forre com papel manteiga e coloque a granola.

4. Asse na mesma temperatura por 15 minutos. Abra o forno, misture a granola e deixe assando no forno por mais 10 a 15 minutos ou até que ela fique dourada.

5. Quando dourada, retire do forno e deixe esfriar por 30 minutos antes de guardar em um vidro ou pote.

Fica sensacional com frutas, iogurtes e na aveia! Um ótimo apetite!!

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